Chokladsmörkräm

Smörkräm är en god fyllning i kakor och tårtor, tex rulltårta. Det är även gott att använda som topping på tex cupcakes.

Chokladsmörkräm
Räcker till en rulltårta eller ca 30 macarons

150 g mjukt smör
1½ dl florsocker
½ dl kakao
1 äggula
1 tsk vaniljsocker

• Vispa smör, florsocker och kakao till en jämn smet. 
• Tillsätt vaniljsocker och äggulan. Vispa till en slät fin smet.

Kramar Mysan